适合范围:
炸鸡粉、天妇罗粉、唐扬粉、打底粉、外裹粉、裹浆粉等
适用产品:
氧化淀粉、木薯颗粒淀粉、酸处理淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、
油脂淀粉、煎炸预拌粉
作用性能:
1.提供鲜嫩多汁、硬脆、酥脆、松脆的口感;
2.提供产品美好的外观;
3.降低吸油率;
4.粘结力好,不易脱壳。
浙公网安备 33011802001164号