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公司动态 Products
一面多样、一面多味的“中国面”历史悠久,但冷冻面至今尚未在面食领域打出“气场”,成为冷冻食品的“当家花旦”,有多方面的原因。首先,国内设备业“不给力”,硬件难以满足冷冻面生产需求。上个世纪90年代,国内就有企业开始涉足速冻面,当时的技术不完备,规模化、标准化生产存在一定的困难。后来,随着冷冻面设备、生产线的研发,冷冻面的生产进入一些企业的视野。但是,国内一些设备企业只顾眼前利益,在原有的挂面设备基础上稍做改进就投入生产速冻面,忽视了速冻面与挂面产品特性的不同。而制面设备只有具备了真空负压和面的条件,拥有足够的饧面时间及大压薄率的轧延成形能力,才能满足高品质的冷冻面产品要求。此外,设备生产企业怎样利用物理手段延长保鲜、保存时间,减少相关添加剂的用量,以充分体现高端面条营养和新鲜的价值,也是需要关注的问题。一位业内人士称,设备的“不给力”限制了冷冻面的发展。缺少大批量的设备需求,只是部分食品企业的“私人定制”,也决定了设备厂家不愿意花费精力、成本研发适合国情的冷冻面生产设备。在冷冻面快速发展的日本,设备端没有对产业的发展形成障碍。比如,日本的SODICKTOM集团在2007年并购了世界最大的专业制面设备制造商——日本TOM株式会社,成立了“沙迪克机械科技有限公司汤姆事业部”,专门研发并制造制面设备,其产品既有方便面生产设备,也有冷冻面生产设备、鲜面生产设备、冷藏面生产线等。而国内几乎找不到专业以制面为研发、生产对象的设备商,所以,有冷冻面发展欲望的厂家“眼光向外”,寻求设备的合作。首家生产湿法方便面的北京金田麦国际食品有限公司,于1992年就从日本TOM株式会社引进了一套6000袋/小时的生产设备及技术,随后,又购进一套8000袋/小时的设备。其品牌“伊田面馆”的产品有乌冬面、拉面、荞麦面、米线等,除了出口外,主要在北京、上海、杭州、深圳等地销售。2003年,青岛百龄麦食品有限...
发布时间: 2016 - 06 - 21
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一年一度的FIC展,经过二十多年市场培育和长足发展,已对行业企业形成了强大的商贸磁场效应,并已经被食品界誉为云集国内外精英企业、集产品展示、科技信息交流、原配料采购、多位一体的最佳平台和最具行业凝聚力的国际品牌展览会!FIC2019为原料供应商和食品生产商提供了从产品推广、产品采购,到资讯分享、行业信息交流等多位一体的服务,搭建了一个从食品添加剂、原辅料到加工设备、检测仪器,从功能、天然食品添加剂配料到健康食品,从科技前沿信息、产品研发到全产业链解决方案的一站式国际商贸平台。         普罗星淀粉主营羟丙基淀粉、乙酰化淀粉、预糊化淀粉、乳化淀粉等多种变性淀粉。应用范围如 增稠稳定类:酱料、乳品、菜肴;质构改善类:麻薯、粉圆、薯片;预拌粉类:蛋糕、面包 煎炸等产品。当场制作品尝,现场沟通 技术交流!感谢新老客户的支持与厚爱!
发布时间: 2019 - 04 - 17
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尊敬的客户:       感谢您长期以来的支持与厚爱,我司将于2019年3月18日-2019年3月20日参加第二十三届FIC中国国际食品添加剂和配料展览会,在此诚邀您的莅临!      届时,我们会为您提供性能优越的产品和专业完善的解决方案! 2019不忘初心,敬候新老客户的莅临!
发布时间: 2019 - 03 - 01
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杭州普罗星荣获“杭州市信用管理示范企业”荣誉近日,杭州市市场监督管理局、市委宣传部、市发改委、市文明办近日联合发文,认定,决定认定杭州安恒信息技术股份有限公司等63家企业为2018年度“杭州市信用管理示范企业”,有效期3年。  位于开发区的杭州金毅科技有限公司、浙江正洁环境科技有限公司和杭州普罗星淀粉有限公司榜上有名。  评上“杭州市信用管理示范企业”称号含金量有多高?市场监管分局工作人员介绍:这3家企业均在杭州市企业信用联动监管平台企业信用综合评价等级为A级,具有良好的信用形象,且未被列入国家、省、市失信黑名单;企业信用管理有较强意愿和需求,信息化基础较好,具备较完备的信息化管理条件和较成熟的信息化管理经验;企业管理层信用建设理念强,重视信用管理工作,信用管理水平高,改革创新能力强,并在实际企业管理过程中切实做到诚实守信,在生产经营活动中遵纪守法,社会信用形象良好、知名度高。企业信用对企业发展有非常重要的作用在商业往来中,信用状况良好的企业取得交易成功的可能性会比信用状况不佳的企业更高;在银行贷款方面,信用状况良好的企业有可能获得比信用状况不佳的企业更多的有利政策,这些政策可能决定贷款或不贷款、贷款金额有多大,以及利率不上浮和商业汇票承兑优先权等;在企业投标、赊销过程中,信用状况是对方最终决策的重要指标,在企业实力相差无几的情况下,因企业信用状况的微弱差异,就可能决定是否失标,在...
发布时间: 2019 - 01 - 14
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阳春三月,乍暖还寒普罗星第一季度庆生会&丽人节活动,在一季阴雨连绵后的春日出发了。天公作美,出门前的淅淅沥沥的小雨在我们到达采摘园后就完全停了。小伙伴们雀跃着跳下车,带着可爱的宝宝们,伴着欢声笑语,冲进温暖的草莓棚里就开始了快乐的 采摘。看,这个小朋友吃的多么陶醉~看,是不是娇艳欲滴,垂涎三尺呢?本次活动圆满结束,下期,你想来么?
发布时间: 2019 - 03 - 09
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https://mp.weixin.qq.com/s/TGcqorY2d5tErawiQlkMvw京东大数据显示,春节期间销售额与去年同期相比,同比增长42.74%。从大数据中我们可以发现,消费者的消费观念正在改变,他们变得更加多元化和品质化。春节期间生鲜销售额同比增长最快的品类是禽肉蛋品、冷冻食品、海鲜水产。京东大数据:速冻食品成消费主力食材在生鲜消费中,作为销量冠军的冷冻食品备受消费者喜爱,其中火锅食材、汤圆、水饺都是销量较好的商品。足以证明,速冻食品其便捷性已经成为消费者主力食材。 速冻食品销量提升的另一个原因得益于电商带来的节日期间便利的消费途径,春节期间,即便线下生鲜超市和菜市场缩短营业时间,消费者也可以通过电商平台随时购买所需食材。 在速冻食品消费群体中,女性占比高达55%。在消费年龄中,速冻食品主要消费者为70后,而他们则是春节期间的“掌勺人”。从地域上来看,购买生鲜较多地区的城市为,上海、北京、天津、辽宁、江苏。南方偏爱汤圆,北方更喜欢速冻水饺。而水产海鲜类则是所有城市消费者的最爱。 其实,春节期间消费最多的就是速冻水饺,除了三全、思念、湾仔码头等一二线品牌之外,区域品牌也受到消费者喜爱,尤其钟情于本地特色品牌。而馅料中,韭菜、白菜、猪肉等传统口味依旧受欢迎,年轻消费者偏爱个性口味。与此同时,在即将到来的元宵节,汤圆将再度迎来消费旺季。...
发布时间: 2019 - 02 - 27
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