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应用指南 Products

果酱


适合范围:


果酱、果肉果酱、卡仕达酱、奶露、蛋挞蛋糕果酱、低水活果酱、果占、果膏、馅料等


适用产品:


乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、磷酸酯双淀粉


作用性能:


1.增稠稳定,提供良好的透明度和光亮度;


2.提高制品的涂抹性能;


3.赋予产品细腻、润滑的口感;


4.稳定性高,适合高低温加工,抗剪切,耐机械加工,高盐、高糖、低PH值环境下稳定性好。



果酱 



 

 

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